إقبال متزايد على الأواني الفخارية التقليدية مع اقتراب عيد الأضحى

المحور الصحفي // ايمان لعقاق 

تعرف أسواق الأواني الفخارية التقليدية بالمغرب حركية ملحوظة تزامنا مع اقتراب عيد الأضحى، حيث يتزايد إقبال الأسر المغربية على اقتناء الطواجين والأواني الطينية التي تحضر بقوة ضمن طقوس الطهي خلال هذه المناسبة الدينية.

ويقبل الزبائن على شراء الطاجين المغربي وأواني الفخار بمختلف أحجامها، لما تضيفه من نكهة خاصة للأطباق التقليدية، فضلا عن ارتباطها بالعادات المتوارثة التي تميز موائد العيد داخل البيوت المغربية.

وفي هذا السياق، يؤكد عدد من المهنيين أن الطلب على هذه المنتجات يشهد ارتفاعا واضحا مقارنة بباقي فترات السنة، خاصة على الطواجين المصنوعة يدويا، والتي تحافظ على مكانتها رغم تغير أنماط الاستهلاك وظهور أدوات طهي عصرية.

كما تواصل مدن مغربية عريقة الحفاظ على هذا الموروث الحرفي الذي يعكس غنى الصناعة التقليدية المغربية، وذلك عبر ورشات تعتمد تقنيات متوارثة جيلا بعد جيل.

ورغم الارتفاع النسبي في أسعار بعض الأواني الفخارية بسبب تكاليف الإنتاج والنقل، فإنها ما تزال تحظى بإقبال واسع خلال المناسبات الدينية والعائلية، باعتبارها جزءا من الهوية الثقافية وفنون الطبخ التقليدي بالمغرب.