حجز وإتلاف مواد غذائية فاسدة بمراكش يعيد ملف السلامة الصحية إلى الواجهة

المحور الصحفي // آدم الفحل

أعادت عمليتان متتاليتان نفذتهما السلطات المختصة بمدينة مراكش، في أقل من 24 ساعة، ملف مراقبة جودة وسلامة المواد الغذائية إلى صدارة الاهتمام، بعدما أسفرتا عن حجز وإتلاف كميات من المواد غير الصالحة للاستهلاك، في إطار الجهود الرامية إلى حماية صحة المستهلكين.

ففي العملية الأولى، التي استهدفت أحد المتاجر بحي التقدم بمنطقة الداوديات، تمكنت لجنة المراقبة من حجز وإتلاف مواد غذائية منتهية الصلاحية كانت معروضة للبيع، في مخالفة صريحة لمعايير السلامة الصحية.

وفي تدخل ثانٍ، شمل مطعماً معروفاً بمنطقة جيليز، أسفرت عملية التفتيش عن حجز وإتلاف نحو 20 كيلوغراماً من الدجاج، إضافة إلى كمية مهمة من السلطات، بعدما تبين عدم مطابقتها لشروط الحفظ والسلامة الصحية المعمول بها.

وتبرز هذه التدخلات أهمية تكثيف حملات المراقبة بشكل دوري، خاصة خلال فصل الصيف الذي يشهد ارتفاعاً في درجات الحرارة، وهو ما يزيد من مخاطر فساد المواد الغذائية إذا لم تُحترم شروط التخزين والحفظ.

وفي المقابل، دعا عدد من المواطنين إلى مواصلة عمليات التفتيش بمختلف المحلات التجارية والمطاعم، مع التطبيق الصارم للإجراءات القانونية في حق المخالفين، بما يضمن حماية الصحة العامة، وتعزيز ثقة المستهلك في جودة وسلامة المنتجات الغذائية المعروضة.