دراسة حديثة تكشف تأثير غذاء الأم أثناء الحمل على تفضيلات الأطفال الغذائية مستقبلاً

كشفت دراسة دولية حديثة أن الأطفال قد يُظهرون استجابة أكثر إيجابية للنكهات التي تعرضوا لها خلال وجودهم في رحم الأم، ما قد يساعد مستقبلاً على تشجيعهم على تقبّل الأطعمة الصحية، خاصة الخضروات.

وأوضحت الدراسة، التي أجراها باحثون من جامعات في المملكة المتحدة وفرنسا وهولندا، أن التعرّض المبكر لبعض النكهات أثناء الحمل قد يساهم في تكوين ذاكرة حسية طويلة الأمد لدى الأجنة، تنعكس لاحقًا على تفضيلاتهم الغذائية بعد الولادة.

واعتمد الباحثون خلال التجربة على منح مجموعة من النساء الحوامل كبسولات تحتوي على مسحوق الكرنب الأجعد، فيما تلقت مجموعة أخرى كبسولات تحتوي على مسحوق الجزر، قبل مراقبة استجابات الأجنة عبر فحوصات الموجات فوق الصوتية خلال الأسبوعين 32 و36 من الحمل.

كما تابع الفريق الأطفال بعد الولادة عند عمر ثلاثة أسابيع، ثم أجرى مرحلة جديدة من الدراسة على 12 طفلًا عندما بلغوا سن الثالثة، بهدف رصد تفاعلهم مع الروائح نفسها التي تعرضوا لها قبل الولادة.

وخلال التجربة، وضع الباحثون قطع قطن مبللة بمحلول من مسحوق الجزر أو الكرنب تحت أنوف الأطفال، ثم صوّروا تعابير وجوههم لتحليل ردود أفعالهم، سواء الإيجابية أو السلبية.

وأظهرت النتائج أن الأطفال الذين تعرضوا لنكهة الجزر وهم أجنة أبدوا استجابة أكثر إيجابية لرائحته في عمر ثلاث سنوات، مقابل رد فعل أقل تقبلًا تجاه الكرنب، بينما أظهر الأطفال الذين تعرضوا للكرنب النمط نفسه لكن بصورة معاكسة، ما يشير إلى وجود تأثير طويل الأمد للنكهات التي تتناولها الأم خلال الحمل.

وقالت Nadja Reissland، الباحثة الرئيسية في الدراسة وعالمة النفس بجامعة Durham University، إن النتائج تشير إلى أن التعرض لنكهات معينة في أواخر الحمل قد يؤدي إلى تكوين ذاكرة طويلة الأمد للنكهات والروائح لدى الأطفال، وهو ما قد يؤثر لاحقًا في اختياراتهم الغذائية.

ورغم أهمية النتائج، شدد الباحثون على أن الدراسة أُجريت على عينة صغيرة نسبيًا، مؤكدين الحاجة إلى مزيد من الأبحاث لفهم مدى تأثير التعرض المتكرر للنكهات أثناء الحمل على كمية الخضروات التي قد يقبل الأطفال على تناولها لاحقًا، إضافة إلى دراسة دور العوامل الوراثية في هذا الجانب.

ونُشرت الدراسة تحت عنوان “Do Human Fetuses Form Long-Lasting Chemosensory Memories?” في مجلة Developmental Psychobiology العلمية.